Lütfen bekleyin..



İşte ‘çıtır çilek’

12 Eylül 2018, 18:09 - Okunma: 272

Sason’lu genç girişimci Lale Basut, Türkiye ikincisi olan ‘Çıtır Çileğim’ projesinin ilk meyvelerini aldı. Çilek, güneş panelleriyle çalışan fırında kurutularak satışına başlandı.

 

KURUTULMUŞ ÇİLEK İLGİ GÖRDÜ
Batman’ın Sason ilçesine bağlı Kavaklı köyünde oturan 27 yaşındaki genç girişimce Lale Basut, geliştirdiği ‘Çıtır Çileğim’ projesini uygulamaya başladı. Batman Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Nilgün Tok’un büyük desteğini gördüğü projesi Türkiye ikincisi olan Basut, kazandığı 30 Bin TL ile hem güneş panelleriyle çalışan fırın satın aldı, hem de 4 dönümlük çilek tarlası kurdu. Bahçeden toplanan çilekler tepsilere dizildikten sonra fırına yerleştiriliyor. 18 tepsi kapasitesi olan fırında yaklaşık 24 saat bekleyen çilek, kurumuş olarak sofralara sunuluyor. 12 kilo çilekten 1 kilo kurutulmuş çilek elde edildiğini belirten Basut, Batman ve birçok ilden sipariş aldığını belirterek, önce iç piyasa, ardından ise ihraç etmeyi hedeflediğini ifade etti. Bu sayede birçok kadına istihdam sağlanacağını da kaydeden Basut, “Çilek meyvesi tarlada toplandıktan sonra 2 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor ve biz bölgemizde bir ilki gerçekleştirerek bu şekilde çileğin ömrünün uzamasını sağlıyoruz. Hibe desteğiyle 4 dönümlük çilek bahçemi kurdum ve güneş paneliyle çalışan fırını alarak, bahçemde topladığım çilekleri fırında kurutmaya başladım. Kuruttuğum çilekleri öncelikle iç piyasada satılmasını sağlamak ve sonraki dönemlerde dış piyasaya sürmek istiyorum. Bunun yanında bölgemdeki çilek üreticileriyle birlikte kurutulmasının yaygınlaştırmasını sağlamak istiyorum. Paketleme konusunda da il ve ilçe yöneticilerinden destek bekliyorum” dedi.

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
GÜNCEL Kategorisindeki Diğer Haberler
Batman’ın dünyaca tanınan sanatçısı Ahmet Güneştekin’in 35 ton alimünyum ku..
Özellikle un ve odun fiyatlarındaki artışın ardından zor günler geçirdiukle..
19 Eylül ‘Gaziler günü’ nedeniyle Valilik bahçesinde tören düzenledi...
Batman Belediyesi Hizmet Binası arkasında bulunan ve Belediye tarafından ka..
Batman Yapı İnşaat ve Dekorasyon Fuarı ile Batman Gıda Tarım ve Hayvancılık..
Aşure Günü dolayısıyla Batman Belediyesi Sosyal İşler Müdürlüğü ekiplerince..
RSS
© 2018 - Batman Medya Gazetesi
bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=