Kurutmalık bereketi

Kentte özellikle kış hazırlıklarının hızlandığı bu dönemde, evlerin vazgeçilmezi olan kurutmalık sebzeler hem dükkan vitrinlerini hem de sokakları süslüyor. Batman merkez Dr. Yusuf Azizoğlu Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Ayhanlar Ticaret isimli iş yerinin ön cephesi, tavandan sarkan iplerle dizilmiş patlıcan, biber ve kabak kurutmalıklarıyla dikkat çekiyor. Dükkanın tavanından sarkan bu ürünler, hem görsel bir zenginlik oluşturuyor hem de vatandaşların ilgisini çekiyor.

“KİLOYLA DEĞİL, İP İLE SATIYORUZ

İşletme sahibi, kurutmalık ürünlerin satış şekline ilişkin bilgi vererek, “Patlıcan, biber ve kabak kurutmalıklarımız var. Bunlar kilo ile değil, ip ile satılır. Her ipte yaklaşık 50 adet bulunur. Fiyatı 50 liradır” dedi. Batman’da sonbahar aylarının gelmesiyle birlikte vatandaşlar, kışlık yiyecek hazırlıklarını hızlandırdı. Kurutmalık sebzeler, özellikle dolma ve yemeklerde kullanılmak üzere en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.