Batman’ın sembol isimlerinden olan çiğköfteci İdris Ekinci, yıllardır yaptığı işinden emekliliğe ayrılarak mesleğini genç çalışanı Mustafa Orhan’a bıraktı. Ekinci’nin yanında 8 yıl çiğköftecilik yaptıktan sonra mesleği devralan Mustafa Orhan, “Farklı iş sektörlerinde de çalıştım ama toplamda 8 yıldır çiğköftecilik mesleğini yapıyorum. Ustamız İdris Ekinci Batman’da sürdürmüş olduğu işinden emekliye ayrılınca...