Salamura yapraklarına ilgi

Kent merkezinde doğal ürünler satan bir dükkânın önünde plastik kaplarda sergilenen salamura üzüm yaprakları, vatandaşların dikkatini çekti. Kilosu 250 liradan satışa sunulan salamura yapraklar, özellikle sarma yemekleri için tercih ediliyor. Üzüm yaprağı sadece çarşı ve pazarlarda değil; kentteki birçok dükkân ve market  önlerinde plastik kaplar içerisinde sergilenerek vatandaşların beğenisine sunuluyor. Mevsiminde toplanıp salamura edilen bu yapraklar, hem doğallığı hem de uzun süre bozulmadan kullanılabilmesi sayesinde yoğun ilgi görüyor.

“YAPRAKLARIMIZ KÖYLERDEN GELİYOR”

Batman’da bir esnaf, salamura yaprakların Batman’a bağlı köylerden temin edildiğini belirterek, “Yapraklarımız tamamen doğal. Tuzlu suyla salamura edilerek aylarca dayanıyor. Vatandaşlarımız da özellikle bu mevsimde sarmalık olarak almayı tercih ediyor. İlgi gayet güzel” ifadelerini kullandı.

“PRATİK VE LEZZETLİ”

Alışveriş yapan vatandaş ise, “Yaprağın doğalı çok fark ediyor. Hazır salamura olması bizim için büyük kolaylık. Hem zamandan kazanıyoruz hem de lezzetinden memnunuz” diyerek ürünlerden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.