Batman’da vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle hazırlanan tandır ekmeği ve çörek ekmeğine büyük ilgi göstermeye devam ediyor.
Kentin işlek noktalarından biri olan Turgut Özal Bulvarı üzerinde seyyar olarak satış yapan bir satıcı, tandırda pişirilen ekmek çeşitlerini vatandaşların beğenisine sundu. Seyyar satıcının tezgâhında yer alan tandır ekmeği ve çörek ekmekleri kısa sürede yoğun ilgi gördü. Geleneksel lezzetlerin başında gelen ekmekler, tanesi 20 liradan satışa sunuldu. Vatandaşlar, özellikle doğal malzemelerle tandırda pişirilen bu ürünlerin hem lezzetli hem de doyurucu olduğunu belirtiyor.
Yöresel tatların yaşatılması ve sokak ekonomisinin canlanması açısından bu tür satışların önemli olduğunu belirten bazı vatandaşlar, tandır ve çörek ekmeğinin sofraların vazgeçilmezi haline geldiğini ifade etti.