5’li Suriye ekmeği 15 lira

Daha önce 12,5 liraya satılan ve içinde 5 adet Suriye ekmeği bulunan poşetler, artık 15 liradan satışa sunuluyor. Hafifliği ve pratik kullanımıyla özellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde tercih edilen Suriye ekmeği, kentin farklı noktalarındaki fırın ve market raflarında yerini almaya devam ediyor. İnce yapısı ve yumuşak dokusuyla bilinen bu ekmek çeşidi, son yıllarda Batman’daki sofralarda da sıkça yer buluyor.

Ortadoğu mutfağına özgü olan Suriye ekmeği, özellikle lavaş ve yufka ekmeğine benzeyen formuyla dikkat çekiyor. Çoğunlukla dürüm ve sandviç yapımında tercih edilen bu ekmekler, taş fırında pişirilmesiyle kendine has lezzetini kazanıyor. Genellikle katkı maddesi içermeyen bu ekmek türü, sade un, su, tuz ve maya ile hazırlanıyor.