Tuzlu balık sezonu başladı

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Batman’da tuzlanmış balık satışları hız kazandı.

Tuzlu balık sezonu başladı
Yayınlama: 23.06.2025 12:30:07
16
A+
A-

Özellikle Van Gölü’nden getirilen ve tuzlanarak saklanan İnci kefalleri, seyyar satıcıların tezgâhlarında vatandaşlarla buluşuyor.

Ahşap kasalar üzerinde balıkları sergileyerek satış yapan bir seyyar satıcı, sezonun yeni başladığını belirterek şu bilgileri verdi: “Bu balıklar Van gölünden getirilen İnci kefali. Tuzlanarak saklanıyor ve lezzeti oldukça güzeldir. Kilosunu 150 liraya satıyorum. Vatandaşlar aldıklarında, mutlaka üç saat boyunca suda bekletip tuzunun arınmasını sağlamalı. Sonra içini temizleyip tavada veya fırında rahatlıkla pişirebilirler.”

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.