Kurudukça değeri artıyor!

Türkiye’nin birçok ilinde olduğu gibi Batman’da da kasaplar, ürettikleri sucuk ve et ürünlerini vatandaşların dikkatine sunmaya devam etti.

Kurudukça değeri artıyor!
Yayınlama: 23.11.2025 14:44:51
13
A+
A-

Kasaplar, ürünlerini genellikle dükkan önünde veya içeride teşhir ederek satışa çıkardı. Batman’da uzun yıllardır kasaplık yapan bir esnaf, sucuk fiyatları ve kuruma süreci hakkında bilgi verdi. Kasap, “Sucukların kilosu yaş hâlde 800 TL. Ancak kurudukça kilo azalıyor. Örneğin 2 kiloluk yaş bir sucuk kuruduktan sonra belki 1 kilo 700 grama düşüyor. Yani ağırlık düşüyor ve haliyle fiyatlar yükseliyor. Kurudukça kilo azalıyor, hafifliyor. Zamanla kilosu 1.200 ila 1.300 TL’ye kadar çıkabiliyor” dedi.

Kasaplar, bu yöntemle hem geleneksel üretimi devam ettiriyor hem de vatandaşlara ürünlerini yakından görme ve alma imkânı sağlıyor.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.