Alternatif ürünlere ilgi artıyor

Kırmızı ete ulaşmak giderek zorlaşırken, birçok vatandaş hem bütçesini korumak hem de sofralarını çeşitlendirmek için farklı ürünlere ilgi gösteriyor. Bu eğilim, yurdun birçok kentinde olduğu gibi Batman’da da pazar tezgahlarına yansıdı.

Batman’ın en yoğun alışveriş noktalarından biri olan Alo Tevşo semt pazarı, bu yönelişin somut örneklerinden. Pazarın kasap reyonlarında kırmızı et fiyatlarının yanına yaklaşamayan vatandaşlar, daha hesaplı alternatiflere yönelince, kelle satışlarında belirgin bir hareketlilik yaşandı. Tezgahta sergilenen kelleler, ürünün ağırlığı ve büyüklüğüne göre 200 ile 250 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuldu. Kasaplar, kırmızı et fiyatlarının sürekli yükseldiğini, bu nedenle kelle, işkembe, sakatat gibi ürünlere talebin her geçen gün arttığını belirtiyor.

Bazı vatandaşlar ise alternatif ürünlere yönelmenin tamamen ekonomik zorunluluktan kaynaklandığını ifade ederek, “Artık kırmızı et almak lüks oldu. Sofrayı döndürmek için daha uygun olan ürünlere yöneliyoruz” sözleriyle durumun özetini yapıyor.