Un fiyatı 1000 liraya dayandı

Fırıncılar 50 kilogramlık un çuvalını 930–940 TL arasında alırken, marketlerde 25 kilogramlık un 520 TL civarında satılıyor. Türkiye’de un fiyatlarında yaşanan yükseliş, son aylarda hem üreticiyi hem tüketiciyi yakından etkiliyor. Artan maliyetler nedeniyle un fiyatlarında genel bir tırmanış yaşanırken, bu durum özellikle ekmek üretimi yapan fırıncıları zorluyor.

Batman’da fırıncıların kullandığı 50 kilogramlık un çuvallarının fiyatı 930 ile 940 TL arasında seyrediyor. Geçen yıl aynı çuvalın 630 TL civarında olduğunu belirten fırıncılar, bir yılda yaklaşık 300 TL’lik bir artış yaşandığını ifade ediyor. Artan maliyetler, fırın işletmelerinin giderlerini doğrudan yukarı çekerken fiyat istikrarının sağlanamaması sektörde tedirginlik yaratıyor. Batman’daki marketlerde ise 25 kilogramlık un çuvalları 520 TL civarında satılıyor. Fırıncılar maliyetlerin her geçen ay arttığını ve üretim sürecinde en büyük yükün un fiyatından kaynaklandığını belirtirken, sektör temsilcileri fiyatların seyrinin hem üreticiyi hem de tüketiciyi yakından ilgilendirdiğini vurguluyor.