Çeyrek asırdır ava suse satıyor

Yaklaşık 20-25 yıldır bu mesleği sürdüren Salyan, Nisan ayından itibaren şerbet dolu teknesini sırtına yükleyerek sokakları dolaşmaya başladığını belirtti. “Sezona bir ay önce başladık. Yağışlar elverdiği sürece satışlarımızı sürdürüyoruz. Yağmur yağdığında dışarı çıkamıyoruz, bu da işlerimizi olumsuz etkiliyor. Özellikle yaz sıcaklarında meyankökü şerbetine yoğun ilgi oluyor. Vatandaşlar hem serinliyor hem de şifa buluyor,” diyen Salyan, meyankökü şerbetini insanların sağlığına katkı sunan doğal bir içecek olarak tanımlıyor. Bu mesleğin kendisi için taşıdığı anlamı da dile getiren Salyan, “İnsanların susuzluğunu gidermesi, rahatlaması ve sağlığına kavuşması anlamına geliyor,” ifadelerini kullandı.

DEDEDEN TORUNA SADIK MÜŞTERİ

Vedat Salyan’ın yıllardır müdavimi olan Ahmet Acar ise meyankökü şerbetine olan ilgisini şöyle anlattı: “Meyan kökü şerbetini severek tüketiyorum. On yıldan fazladır Vedat beyden şerbet alırım. Şu anda Sanat Sokağı girişinde bir inşaatımız var. Kendisi oradan geçerken mutlaka çağırır, şerbet alırım. Her gördüğümde içmeden bırakmam. Rahmetli dedem de onun sabit müşterisiydi.”