Sac gözlemeleri, Batmanlıların vazgeçilmezi

Yaklaşık bir yıldır faaliyet gösteren işletme, özellikle patatesli, peynirli ve sade gözlemeleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. İşletmenin maharetli ustası, gözlemelerin tamamen hijyenik bir ortamda, doğal ve kaliteli malzemelerle hazırlandığını belirterek şunları söyledi: “Burayı yaklaşık 1 yıldır açtık. Vatandaşlarımız gözlemelerimizden çok memnun. Sac üzerinde pişirdiğimiz patatesli, peynirli ve sade gözlemelerimiz büyük ilgi görüyor. Ayrıca iç harcını getiren vatandaşlara Şam böreği de pişiriyoruz. Yani sadece gözleme değil, hamur işine dair pek çok ürünü burada sunuyoruz.”

LEZZETİN SIRRI DOĞALLIK VE EMEK

Gözlemelere olan yoğun ilgiyi, lezzetin ve emeğin karşılığı olarak değerlendiren işletme sahibi, kadın emeğinin mutfaktaki değerine de dikkat çekti. Gözlemelerin el açması hamurla hazırlanması ve sacda pişirilmesi, müşterilere hem nostaljik bir tat hem de ev yapımı bir lezzet sunuyor. Lezzet durağı haline gelen Yenimahalle Gözleme Evi, Batman’da doğal ve sıcak tatlar arayanlar için yeni bir adres olmaya devam ediyor.