Sofraların vazgeçilmezi

Salatalardan yemeklere, dolmalardan kavurmalara kadar birçok şekilde değerlendirilen sivri biber, yaz sonunda kış hazırlığı için de vatandaşların gözdesi oluyor. Dolmalık biber, kurutmalık patlıcan ve sivri biberler, kışlık yemeklerde kullanılmak üzere şimdiden alınmaya başlandı.

Batman’da yerel bir zincir markette sivri biberin kilogramı 30 TL’den satışa sunulurken, pazarlarda fiyatın 20–25 TL civarında olduğu görülüyor. Vatandaşlar, bu farkın dikkat çekici olduğunu belirtirken, bazı ürünlerde ise market fiyatlarının pazardan daha uygun olabildiğini ifade ediyor. Alışveriş yapan bir vatandaş, “Pazarda daha uygun fiyata bulabiliyoruz, marketlerdeki 30 lira biraz yüksek. Ama bazen marketler pazardan daha uygun olabiliyor. Yaz sonu sofralarını planlamak ve kışlık sebze hazırlığı yapmak bazen zor oluyor” ifadelerini kullandı.