“Kaliteden asla taviz vermiyoruz”

İşletmenin 50 yaşındaki ustası Mehmet Yıldız, 6 yıldır bu sektörde olduğunu söyledi. Dört yıldır Şemsiyeli Sokak’ta faaliyet gösterdiklerini belirten Mehmet Yıldız, daha önce ise iki yıl boyunca Nasıroğlu İş Merkezi arkasında hizmet verdiğini ifade etti. İşletmenin menüsünde tost, köfte ve menemen çeşitleri bulunuyor. Kaşarlı- sucuklu, kaşar-sucuk-yumurtalı, sebzeli ve kavurmalı tost başta olmak üzere tüm tost çeşitlerinin hazırlandığını kaydeden Yıldız, köfte ve menemenin de özel tariflerle müşterilere sunulduğunu söyledi.

Kullandıkları kaliteli malzemelerde ödün vermediklerini belirten Yıldız, “Tostta, köftede ve menemende en kaliteli malzemeleri tercih ediyorum. Köfteyi kasaba özel olarak hazırlatıyorum. Müşterinin değerini biliyorum, kötü malzeme kullanmam” ifadelerini kullandı.