Artan maliyetler üretimi tehdit ediyor

Devletin özellikle yem konusunda acil destek sunması gerektiğini vurgulayan üreticiler, et tedarikinin tehlikeye girebileceği uyarısında bulundu. Artan arpa fiyatları, şap hastalığı ve iş gücü bulma sıkıntısı gibi sorunların da üretim üzerindeki baskıyı artırdığını dile getiren besiciler, çoban ücretlerinin neredeyse iki katına çıktığını ve buna rağmen çoban bulmakta zorlandıklarını kaydetti. Özellikle küçük üreticilerin maliyetleri karşılayamadığı için hayvancılığı bırakmaya başladığını belirten besiciler, kırsalda hayvancılıkla uğraşan aile sayısının hızla azaldığını söyledi. Besiciler, sektördeki bu daralma, uzun vadede kırmızı et arzında ciddi sıkıntılara yol açabileceği endişesini beraberinde getireceğine dikkat çekti.

“MALİYETLER SÜREKLİ YÜKSELİYOR”

Girdi maliyetlerinin her geçen gün arttığına dikkat çeken besici Zeki Solak, “Şu an arpa fiyatları çok yüksek. Geçen sene şubat ayında kırmızı etin kilosunu 500 liraya satıyorduk, ama arpanın kilosu 7 liradan 13 liraya dayandı. Fenni yemin torbasını geçen sene 270 ile 370 lira civarında alırken şu an 670 liraya alıyoruz. Maliyetler sürekli yükseliyor ama et fiyatlarına pek bir zam gelmedi ve maliyetlerimiz neredeyse iki kat arttı. Tabii bunda şap hastalığının da etkisi var. Ancak yılbaşına doğru et fiyatları artacaktır. Geçen sene çiftlikte çalışan çoban maaşı 20 bin lira civarındaydı; bu sene ise 40-50 bin liradan aşağı çalışan yok. Yaylalarda küçükbaş hayvanlara bakan çobanlara ise geçen sene 70 bin lira verilirken, bu sene 120 bin liraya veriyoruz” dedi.

“DEVLET BESİCİLERE DESTEK VERMELİ”

Besicilerin şu anda yaşadığı en büyük sorunun, girdi maliyetlerinin aşırı derecede artmasından kaynaklandığını belirten besici Eyüp Kural, “Girdi maliyetleri geçen seneye oranla bazı yemlerde yüzde 50, bazılarında ise yüzde 100 artış gösterdi. Geçen sene fenni yem 300 lira civarındayken şu anda 600 lirayı geçti. Saman, buğday ve mısır silajı da aynı şekilde arttı. Geçen sene mısır silajını 200 liraya alırken şu anda 400 ile 600 lira arasında satılıyor. Maliyetlerin artması; et, süt ve peynir fiyatlarının da artmasına neden oluyor. Maliyetlerin artmasından dolayı küçük besicilerin çoğu kapanmış durumda. Büyük besicilerin ise ayakta durabilmesi için devletin yem konusunda destek vermesi gerekiyor” şeklinde konuştu.