Tandır ekmeği geleneğini yaşatıyor

Vatandaşların ilgisinden memnun olduğunu belirten Arslan, zaman zaman gelen siparişleri de adrese teslim ettiğini dile getirdi. Her iki elinde onar adet tandır ekmeği bulunan iki poşetle yürüyerek siparişleri ulaştırmaya çalışan Arslan, “Şu anda da 20 ekmek siparişi aldım. Onları adrese teslim etmek için yoldayım. Sadece Batman içinde değil, çevre illerden ve hatta şehir dışından da tandır ekmeği siparişi alıyorum. Vatandaşlarımız bazen dışarıdan arıyor, isteyen bir şekilde ulaşıyor. Tandır ekmeği kültürümüzü yaşatmak için elimizden geleni yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

Geleneksel tandır lezzetinin unutulmaması için verdiği emekle tanınan Arslan, Batman’ın yerel değerlerinden biri olarak hem geçimini sağlıyor hem de kültürel bir mirası yaşatıyor.