Yerli sazan balıkları kapış kapış

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte Türkiye genelinde balık tüketimi artarken, tatlı su balıkları tezgahlarda yeniden yoğun ilgi görmeye başladı. Soğuk havaların etkisiyle lezzeti artan bölge balıkları, uygun fiyatlarıyla vatandaşların tercihi olmayı sürdürüyor. Bu hareketlilik, Batman’da da net şekilde hissediliyor.

Batman’da balıkçı tezgahları, bölgedeki sularda avlanan taze balıklarla dolup taşıyor. Özellikle Hasankeyf ve Beşiri ilçelerinde avlanan sazan balıkları, hem lezzeti hem de erişilebilir fiyatıyla ön plana çıkıyor. Tezgâhlarda satışa sunulan sazan balıkları, kilogramı 70 ila 80 TL arasında alıcı buluyor. Balıkçılar, kış aylarında sazanın yağlanarak daha lezzetli hale geldiğini, bu nedenle talebin arttığını belirtiyor. Vatandaşlar ise kırmızı et fiyatlarının yükseldiği bir dönemde balığın hala bütçe dostu bir seçenek olmasından memnun.