Çevirme piliç 300 liraya yükseldi

Bu alternatiflerin başında ise tavuk ürünleri ve özellikle çevirme piliç geliyor. Özel makinelerde belirli bir ısıda yavaş yavaş döndürülerek pişirilen, nar gibi kızaran çevirme piliç, hem pratik olması hem de kırmızı ete kıyasla daha uygun görülmesi nedeniyle tercih ediliyor. Ancak artan maliyetler, bu üründe de fiyat artışını beraberinde getirdi. Genel piyasa koşullarına bakıldığında, daha önce 280 TL civarında satılan bir adet çevirme pilicin fiyatı, son dönemde 300 TL seviyesine çıktı. Bu artış, tüm işletmeler için sabit bir fiyat anlamına gelmezken, piyasadaki genel yükselişi ortaya koyuyor.

KIRMIZI ET YERİNE TAVUK TERCİHİ

Vatandaşlar ise kırmızı et fiyatlarının yüksekliği nedeniyle daha ulaşılabilir gördükleri tavuk etine yöneldiklerini dile getiriyor. Çevirme piliç, bu noktada “ete alternatif” olarak öne çıkıyor. Bir vatandaş durumu şöyle özetliyor: “Kırmızı et çok pahalı. Çevirme piliç daha makul olduğu için tercih ediliyor. Ama onun da fiyatı eskisi gibi değil. Daha önce uygun sayılan fiyatlar şimdi 300 liraya çıktı.” Esnaflar, çevirme pilice olan talebin devam ettiğini ancak vatandaşın artık daha dikkatli alışveriş yaptığını belirtiyor. Özellikle kalabalık ailelerin, fiyat artışlarını hesaba katarak alım yaptığı ifade ediliyor.