Batman,
-1°C
açık
Kış mevsiminin etkisini artırmasıyla birlikte çorba tüketimi de artarken, yöresel lezzetlere olan ilgi dikkat çekiyor.
Bu ürünler arasında yer alan Uşak yöresine ait tarhana çorbası, aktarlarda yoğun ilgi görüyor. Bol sebzeli olarak hazırlanan Uşak tarhanası, Batman’da Haşimiyzade firması önünde hasır sepette sergilenerek satışa sunuldu. Soğuk havaların etkili olduğu günlerde çorbalık ürünlere yönelen vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle üretilen tarhanaya da ilgi gösteriyor. Kış aylarında hem doyurucu hem de pratik bir yemek alternatifi olan tarhana, yöresel ürünlere yönelimin arttığı bu dönemde aktarlarda öne çıkan ürünler arasında yer alıyor.