Hem fırıncı hem çiğköfte ustası

Batman’da Ramazan ayının kendine has lezzet duraklarından biri de Çömçe Et Lokantası’nın önü.

Hem fırıncı hem çiğköfte ustası
Yayınlama: 25.02.2026 11:27:39
92
A+
A-

Lokantanın fırın ustası Şehmus Sertkaya, her yıl olduğu gibi bu Ramazan’da da tezgahının başına geçerek çiğköfte yoğuruyor. Yaklaşık 25 yıldır bu işi yaptığını belirten Sertkaya, Ramazan aylarında lokanta önünde kurduğu tezgahta çiğ köfte hazırladığını söyledi. Hem fırıncılık yapan hem de yıllardır çiğ köfte yoğuran Sertkaya, bu geleneği sürdürmekten memnun olduğunu ifade etti. Ramazan’da çiğ köfteye ilginin yoğun olduğunu dile getiren Sertkaya, satışların nasıl gittiği sorusuna ise, “Çok şükür, hamdolsun iyidir” sözleriyle yanıt verdi.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.