İstanbul’dan Batman’a lezzet yolculuğu

İstanbul’da edindiği tecrübeyi memleketine taşıyan Abdülhalim Hakan, “düşük maliyet, yüksek kalite” anlayışıyla Batman’da sokak lezzetlerine yeni bir soluk getirdi.

İstanbul’dan Batman’a lezzet yolculuğu
Yayınlama: 22.04.2026 11:52:22
91
A+
A-

Batman’da sokak lezzetleri sahnesine hızlı bir giriş yapan Köfteci Halim, uygun fiyat ve iddialı lezzetiyle kısa sürede dikkat çekmeyi başardı. Tezgahının üzerindeki “En iyisini al ya da hiç alma” ve “Tutkuyla pişirilir, ruhla servis edilir” sözleri ise işine yaklaşımını net bir şekilde ortaya koyuyor. 1999 yılında Batman’ın Beşiri ilçesine bağlı Çakırlı köyünde dünyaya gelen Abdülhalim Hakan, meslek yolculuğuna genç yaşta adım attı. 2009’da ailesiyle İstanbul’a taşınan Hakan, burada edindiği köftecilik deneyimini yıllar sonra doğup büyüdüğü topraklara taşıdı. 2016’da İstanbul’da başladığı köftecilik serüvenini 2020 yılında Batman’a dönerek kendi markasını kurarak sürdüren Hakan, sokak lezzetlerine olan ilgiyi fırsata çevirdi.

“SADECE YEMEK DEĞİL, HİKAYE SUNUYORUZ”

Köfteci Halim markasıyla fark oluşturmak istediğini belirten Hakan, yaptıkları işin sadece yemek satmak olmadığını vurguluyor. “Her lezzetin bir hikâyesi var” diyen Hakan, bu işi tutkuyla yaptıklarını ifade ediyor. Menüsünü sade tutarak kaliteye odaklanan Köfteci Halim, şu an üç ürünle hizmet veriyor: tam ekmek tavuk köfte, tam ekmek dana köfte ve dana sucuk. Uygun fiyat politikasıyla da dikkat çeken işletme, hem lezzet hem erişilebilirlik açısından öne çıkıyor.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.