Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Kurban Bayramı öncesi Batman’daki pastanelerde sipariş yoğunluğu gece yarılarına kadar sürerken, işletmeciler satışların yüzde 60’a kadar arttığını belirtti.
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Batman’daki tatlı imalathanelerinde yoğun mesai başladı. Artan siparişler nedeniyle birçok işletmede çalışmalar gece yarısına kadar sürerken, ustalar bayram yoğunluğunu “tatlı bir yorgunluk” olarak tanımlıyor. Özellikle baklava, şöbiyet, kadayıf ve fıstıklı tatlılara yoğun talep olduğunu belirten işletmeciler, siparişleri yetiştirebilmek için üretim kapasitesini artırdı. Bayram ziyaretleri ve misafir ağırlamaları için vatandaşların tatlı alışverişine yöneldiği ifade edildi. Batman’da pastane işletmeciliği yapan İsa Sevim, bayram öncesi yoğunluğun her geçen gün arttığını belirterek, “Şu anda özel sipariş veren müşterilerimiz geliyor. Tatlılarımız günlük hazırlanıyor ve kesinlikle glikoz kullanılmıyor. Gece yarılarına kadar çalışıyoruz. Yorucu geçse de bayram heyecanı bu süreci tatlı bir yorgunluğa dönüştürüyor” dedi.
Bayram dönemlerinde satışların normal günlere göre yüzde 50-60 oranında arttığını belirten Sevim, vatandaşların özellikle doğal ve kaliteli ürünlere yöneldiğini söyledi. Vatandaşlara siparişlerini son güne bırakmamaları çağrısında bulunan Sevim, “Yoğunluk yaşamamaları için siparişlerini en az iki gün önceden vermeleri gerekiyor” ifadelerini kullandı. Öte yandan işletmelerde fıstıklı tatlıların fiyatlarının 500 TL’den başlayıp bin TL’ye kadar çıktığı, cevizli tatlıların ise 350 ile 500 TL arasında satışa sunulduğu öğrenildi.
