“Bir yanda açlık, bir yanda israf”

Saadet Partisi Batman İl Başkanı Mehmet Fırat, dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken, diğer taraftan milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin kabul edilemez olduğunu belirtti. Gıdanın insanlara bahşedilen önemli nimetlerden biri olduğunu ifade eden Fırat, bu nimetin kıymetinin bilinmesinin hem inanç hem de toplumsal sorumluluk açısından önemli olduğunu söyledi. Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin ciddi bir sorun olduğunu belirten Fırat, “İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir” dedi.

“SADECE İSRAF ETMEYİN DEMEK YETMEZ”

Gıda israfıyla mücadelenin yalnızca vatandaşlara çağrı yapılarak çözülemeyeceğini ifade eden Fırat, üretimden tüketime kadar bütün sürecin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini söyledi. Fırat, “Asıl görev, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirini daha verimli hale getirecek politikaları hayata geçirmektir” ifadelerini kullandı. Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumdaki ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini belirten Fırat, özellikle çocukların israf konusunda bilinçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.

“GIDA İSRAFIYLA MÜCADELE MİLLİ BİR GÖREVDİR”

Yerel yönetimlerin de organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirmesi gerektiğini belirten Fırat, dijital teknolojiler kullanılarak üretim, stok ve tedarik süreçlerinin daha etkin yönetilebileceğini ifade etti. Fırat, “Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir” dedi. Kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve vatandaşlara çağrıda bulunan Fırat, daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğunu belirtti.