Sakatat tezgahlarında kış hareketliliği

Havaların soğumasıyla kelle, paça, işkembe ve dana pöçüne talep artarken, Batmanlı esnaf fiyatları ve şehir dışından gelen siparişleri değerlendirdi.

Yayınlama: 14.10.2026 13:26:56
15
A+
A-

Batman’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte sakatat ürünlerinin satışında hareketlilik yaşanmaya başladı. Özellikle kış aylarında tercih edilen kelle, paça, bağırsak, işkembe ve dana pöçü vatandaşlardan ilgi görüyor. Sakatat satıcısı Eyüp Tunç, soğuk havalarda yöresel yemeklerde kullanılan ürünlere talebin arttığını belirtti. Tunç, kelle, dana ayağı, bağırsak ve dana pöçünün en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldığını söyledi. Batman’dan İstanbul, Mersin ve Ankara gibi illere de sipariş gönderdiklerini ifade eden Tunç, ürünlerin temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

SAKATAT FİYATLARI NE KADAR?

Esnafın verdiği bilgilere göre Batman’da kelle 250 TL, bağırsak ise 120 TL’den satılıyor. Bir diğer sakatat satıcısı Sinan Tacar da kuzu bağırsağının 300 TL, takım sakatatın 250 TL, dana bağırsağının 120 TL ve işkembenin 150 TL olduğunu belirtti. Kelle paça ve işkembe gibi yöresel yemeklerin soğuk havalarda daha fazla tercih edildiğini belirten esnaf, kış mevsiminin etkisini artırmasıyla satışlarda hareketliliğin devam etmesini bekliyor.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.