Kuyudan gelen lezzet

Büryan kebabına yoğun ilgi gösterildiğini belirten büryan salonu işletmecisi Mehmet Ali Yeşilbaş, “Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabını Batman’da özel yapılan tandırlarda pişirdikten sonra satışa sunuyoruz. Yılların deneyimine sahip ustalarımızla kuyudan gelen nefis büryan kebabımızı müşterilerimize sunmanın gururunu yaşamaktayız” dedi. Mekanın yanı sıra ev ve iş yerlerine 0505 800 72 00 nolu alo paket servisi yaptıklarını kaydeden genç işletmeci M. Ali Yeşilbaş, “Biz kebaplarımızı büryan kuyusunda 2,5 saat pişiriyoruz.

Büryanımız kuyuda buharla piştiği için çok güzel bir lezzete kavuşuyor. Büryan kebabı ustamız Mehmet Usta 1980’den beri lokanta sektöründedir. Ustamız Çömçe Lokantasında 25 yıl şef garsonluk yapmış oldukça deneyimli bir isimdir. Porsiyon veya kilo halinde büryan kebabı satışı yapıyoruz. Kemiksiz büryan kebabımızın kilosu bin 400 TL, kemikli 700 TL’dir. Ayrıca porsiyon olarak, 200 gram kemikli büryan 140 TL ve 100 gram kemiksiz büryanımız ise 140 TL’dir” diye konuştu.