Batman,
7°C
az bulutlu
Batman’da düzenlenen 2. Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali’nin dikkat çeken tatlarından biri Hatay künefesi oldu.
Hatay künefesi, 2. Gastronomi ve Kültür Sanat Festivalinde ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Festivalde stant açan görevliler, Hatay künefesinin tarifinin hassas bir dengede olduğunu kaydeden reyon görevlisi, “Künefe, kadayıf, şerbet ve tuzsuz peynir ile hazırlanan bir tatlıdır. Her malzemenin belirli bir ölçüsü var. Ölçü kaçarsa tat dengesi bozulur. Bu yüzden yapımını özenle hazırlıyoruz ve müşterilerimize taze bir şekilde sunuyoruz” dedi. Ziyaretçiler, Hatay künefesinin eşsiz lezzetini tatmanın yanı sıra, hazırlanışını yakından izleyerek bu yöresel lezzetin inceliklerini öğrenme fırsatı buldu.