100 Liraya doyuran sofra

Batman’da Bahçelievler mahallesi 1601 sokakta “Tat Şehri’ne Hoş Geldiniz!” sloganıyla hizmet veren Şehri-Tat Lokantası, kaliteli ve uygun fiyatlı yemek anlayışıyla dikkat çekiyor. Esnaf lokantası tarzında hizmet veren işletme, hem bütçeye hitap eden fiyatları hem de lezzet iddiasıyla öne çıkıyor. İşletme sahipleri Veysi Akkuş ve Ersin Geçgel, piyasaya göre neredeyse yarı fiyatına yemek sunduklarını belirterek, her kesimin gönül rahatlığıyla gelip yemek yiyebileceğini ifade etti.

“YEMEKLERİMİZ  100 LİRADAN BAŞLIYOR”

İşletme ortağı Ersin Geçgel, fiyat politikalarını net rakamlarla anlattı: “Bizim yemeklerimiz çöp şişten başlayıp 100 TL. Bütün tavuk çeşitlerimiz 100 TL. Kuru fasulye gibi yemeklerimizin tamamı 100 TL. Sote ve tavuk sote gibi yemeklerimiz 100 TL’den başlayıp 160 TL’ye kadar gidiyor. Etli yemeklerimiz de ulaşılabilir seviyede. Etli yemeklerimiz haşlama, kavurma gibi çeşitlerimiz 270 TL’dir. Burada en pahalı yemeğimiz tandırdır, o da 300 TL’dir ve oldukça doyurucudur.” dedi. Geçgel, bir vatandaşın 300 TL’ye “Batman’ın en güzel yemeğini” yiyebileceğini söyledi.

“ESNAF LOKANTASI GİBİYİZ”

Şehri-Tat’ın yalnızca bir esnaf lokantası olmadığını belirten Geçgel, akşam saatlerinde ailelerin de tercih ettiğini dile getirdi: “Burası esnaf lokantası gibidir ama aynı zamanda insanlar ailesiyle birlikte akşamları gelip yemek yiyor. İşlerimiz gayet iyi gidiyor. Uzak yerlerden gelen müşterilerimiz var. Gece geç saatlere kadar açığız.”

“LEZZETİMİZİN ARKASINDAYIZ”

Fiyatların düşük olmasına rağmen kaliteden ödün vermediklerini vurgulayan Geçgel, et tedariki konusunda da iddialı konuştu: “Kimse kimseyi kandırmasın. Et fiyatı bellidir. Biz hayvanlarımızı kendimiz kestiriyoruz. Ciğerinden, kaburgasından, pirzolasından faydalanıyoruz. Etimizin arkasındayız, lezzetimizin arkasındayız. Bizim etimizin bize maliyeti, canlı hayvan besi olmamak şartıyla 540 TL’dir” ifadelerini kullandı.

IZGARA VE TOPLU YEMEK HİZMETİ GELİYOR

Lokantada yeniliklerin de yolda olduğunu belirten Geçgel, ızgara bölümünün iki gün içinde hazır olacağını söyledi. Ayrıca yakın zamanda firmalarla anlaşarak toplu yemek hizmeti de vermeye başlayacaklarını ifade etti. İşletme yönetimi, uygun fiyatın yanı sıra hijyen ve sunum konusuna da dikkat çektiklerini belirtti. “Bizim için tezgâh çok önemli, lezzet çok önemli, hijyen çok önemli.” diyen Geçgel, her kesimin rahatlıkla yemek yiyebileceği bir ortam oluşturduklarını söyledi. Kaliteyi uygun fiyatla buluşturma iddiasındaki Şehri-Tat Lokantası, esnaf lokantası sıcaklığını aile ortamıyla birleştirerek Batman’da dikkat çeken işletmeler arasında yer alıyor.