ET YERİNE KEMİK DÖNEMİ!

Artan hayat pahalılığıyla birlikte Batman’da vatandaşlar kırmızı et yerine çorba ve yemeklerde ilikli kemik kullanmaya başladı.

ET YERİNE KEMİK DÖNEMİ!
Yayınlama: 10.03.2026 16:52:31
118
A+
A-

KEMİĞİN KİLOSU 40 LİRA

Batman’da artan et fiyatları, sofralardaki tercihleri de değiştirdi. Bir dönem kasapların ücretsiz verdiği ilikli kemik, bugün artık para ile satılan bir ürün haline geldi. Kentte kasaplarda kilosu yaklaşık 40 TL’ye kadar çıkan ilikli kemik, özellikle dar gelirli vatandaşların mutfakta başvurduğu alternatiflerden biri oldu. Kırmızı et fiyatlarının yüksekliği nedeniyle birçok vatandaş et almakta zorlanırken, çorba ve sulu yemeklerde lezzet vermesi için ilikli kemik tercih edilmeye başlandı. Böylece hem yemeklerin aroması artıyor hem de daha ekonomik bir çözüm ortaya çıkıyor. Vatandaşlar, kemikle hazırlanan çorbaların ve yemeklerin hem daha lezzetli olduğunu hem de bütçelerini fazla zorlamadığını belirtiyor.

TALEP ARTTI, FİYAT OLUŞTU

Kasaplardan edinilen bilgilere göre, geçmişte çoğu zaman ücretsiz verilen kemik artık ciddi talep görüyor. Talebin artmasıyla birlikte kemik de kasap tezgahlarında fiyatı olan bir ürün haline geldi. Özellikle ev yemekleri yapan ailelerin ve küçük çorba işletmelerinin ilikli kemiğe yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor. Bir zamanlar değeri pek bilinmeyen kemik, bugün Batman’da hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarda yerini almaya devam ediyor.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.