Tahin ve helvada 73 yıllık lezzet

Batman’ın Gülistan caddesinde hizmet veren “Danış Tahin & Helva”, 1953 yılından bu yana süregelen köklü geçmişiyle dikkat çekiyor.

Tahin ve helvada 73 yıllık lezzet
Yayınlama: 18.03.2026 13:05:48
49
A+
A-

Baba mesleğini yaşatmaya devam eden işletme, yıllardır değişmeyen lezzetiyle vatandaşların uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor. İşletme yetkilisi Cengiz Danış, mesleğin babasından kendisine miras kaldığını belirterek, “Babam bu işe 1953 yılında başladı. Biz de o günden bu yana aynı geleneği sürdürüyoruz. Uzun yıllar Birinci Cadde’de, eski Sümerbank karşısında hizmet verdik. Daha sonra buraya taşındık” dedi.

“TAMAMEN DOĞAL VE KATKISIZ ÜRETİM”

Ürünlerinin en önemli özelliğinin doğallık olduğunu vurgulayan Danış, “Bizim helvalarımız tamamen doğal, katkısızdır. Ürünlerimizi sadece kendi dükkânımız için yapıyoruz, marketlere vermiyoruz” ifadelerini kullandı. İşletmede tahin helvası, irmik helvası, sade ve fıstıklı çeşitlerin yanı sıra tahin ürünleri de bulunuyor. Tüm üretimin kendi ellerinden çıktığını belirten Danış, “Usta bile çalıştırmıyoruz. Çünkü bu tadı en iyi biz veriyoruz. Kendi işimizin ustasıyız” diyerek kaliteye verdikleri önemi dile getirdi. Bayram dönemine ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Danış, eski yoğunluğun kalmadığını ifade etti. “Eskiden bayramlarda ciddi bir hareketlilik olurdu. Şimdi insanlar daha çok tatlıya ve giyime yöneliyor. Bizde de satışlar normal seviyede geçiyor” dedi.

root
root
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.