Geleneksel ürünler arasında en çok tercih edilen gıda maddelerinden olan tandır ekmeği vatandaşlardan yoğun talep görüyor.
Sofraların doğal lezzetlerinden biri olan tandır ekmeğine ilgi her geçen gün artıyor. Diğer ekmeklere göre daha sağlıklı olan tandır ekmeği, vatandaşlar tarafından daha çok tercih ediliyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıklıkla tercih edilen tandır ekmeği, Batman’da da sıkça tüketiliyor. Geleneksel tandır içinde pişen ekmek, özellikle ileri yaştaki vatandaşların ve kronik rahatsızlığı bulunanların vazgeçilmezi oluyor. Sağlıklı ve besleyici olan tandır ekmekleri Batman’ın birçok noktasında satışa sunuluyor. Fiyatı 15 ila 17 lira arasında değişen tandır ekmekleri, bölgemizin vazgeçilmez nostaljik değerlerinden biri olarak lezzetini binlerce yıldır ispatlamış durumda. Batmanlılar “Tandır ekmeği bir başka” diyerek bu muhteşem ekmeği ne denli çok sevdiklerini göstermiş oluyorlar.