Ayçiçeğinde pazar çıkmazı

Batman’da mısıra alternatif olarak ikinci ürün şeklinde yaygınlaştırılmaya çalışılan yağlık ayçiçeği üretiminde beklenen seviyeye henüz ulaşılamadı. Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Batman Şube Başkanı Ebubekir Doğan, projenin başarılı olabilmesi için çiftçinin ürüne alışmasının yanı sıra güçlü bir pazarın oluşturulması ve tarımsal sanayinin geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. Batman’da geçmiş yıllarda daha çok sofralık ve çerezlik olarak yetiştirilen ayçiçeğinin, son yıllarda planlı üretim kapsamında yağlık ürün olarak yeniden yaygınlaştırılması için çalışmalar yürütülüyor. Proje kapsamında özellikle toprağı yoğun şekilde kullanan mısıra alternatif olarak, buğdayın ardından ikinci ürün ayçiçeği ekiminin artırılması hedefleniyor.

“ÇİFTÇİ ÖNCE ÜRÜNE ALIŞMALI”

Bir ürünün bölgede yaygınlaşmasının zaman aldığını belirten ZMO Batman Şube Başkanı Ebubekir Doğan, tarımsal projelerin başarıya ulaşması için üreticinin yeni ürüne güvenmesi gerektiğine dikkat çekti. Doğan, ayçiçeği projesinin Batman için önemli olduğunu ancak henüz istenilen noktaya gelmediğini ifade ederek, “Bir ürünün bir bölgeye yerleşmesi kolay değil. Çiftçinin ürüne alışması ve ekonomik karşılığını görmesi gerekiyor” dedi.

EN BÜYÜK SORUN PAZAR

Ayçiçeği üretiminin yaygınlaşmasının önündeki en önemli sorunlardan birinin pazar olduğunu dile getiren Doğan, Batman’da yağlık ayçiçeğini işleyecek bir tesis bulunmadığına işaret etti. Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için pazar garantisinin büyük önem taşıdığını belirten Doğan, bölgede tarımsal sanayinin güçlendirilmesi gerektiğini söyledi. Batman’daki üreticilerin ürünlerini değerlendirebileceği yakın profesyonel pazarların ise Gaziantep ve Adana’da bulunduğunu kaydetti.

“PROJE ÖNEMLİ AMA HEDEFİN GERİSİNDEYİZ”

Ayçiçeğinin hem çiftçiye alternatif bir ürün sunması hem de toprakların sürekli mısır ekimi nedeniyle yıpranmasının önüne geçmesi açısından önemli olduğunu vurgulayan Doğan, projenin geliştirilerek sürdürülmesi gerektiğini ifade etti. Doğan, “Projede şu ana kadar istenilen seviyeye ulaşıldığını düşünmüyorum” diyerek, ilgili kurumların iş birliğiyle üretim, pazar ve sanayi altyapısının birlikte güçlendirilmesi çağrısında bulundu.